麻婆豆腐

材料 　　豆腐 　　豚挽肉 　　葱 　　にんにく 　　生姜 　　甜麺醤 　　豆板醤 　　山椒の粉

酒 スープ 砂糖 醤油 化学調味料 水溶き片栗粉 ごま油

　　　　　　　　

作り方

1.フライパンを一度焼く

2.生姜、にんにく、挽肉、豆板醤、酒、醤油、スープ、甜麺醤

砂糖、化学調味料、豆腐の順にいれ

3.煮込む

4.味を見てＯＫなら

5.葱のみじんを入れ

6.水溶き片栗粉2：1を入れ

7.ごま油

8.さらに盛り付け山椒

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