ホウボウ

砂地や泥地に住むむなびれがきれいな魚。

真鯛釣りで時折釣れるが、まだ食べたことはありません。

高級魚だとは聞いているが、おいしい食べ方をご存知の方は教えて下さい。
 
                
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