これはあくまでも当店の場合ですので
他のお店では通用しない場合がございますのでご了承ください。


鮨いろは取扱説明書

先ず最初に当店が売っているものは寿司だけではありません
当店がご提供するものは「安心」や「気軽さ」です。

女性が気軽に入れる事が重要だと思っております

お持ち帰りすしやスーパー、回転すしなどは値段が安いのではなく
「気軽に入れる」、「値段のわりに接客が丁寧」、「値段が判りやすい」、「いろいろ廻ってきて面白い」etc.
一皿100円だから行くのではなく
「安心」や「気軽」という見えない価値を食べていると思っております
だから!寿司屋にお客様が来ないのではなく今までの すし屋へは行く理由がないのです
職人がカウンター内でタバコを吸う、仕事中に酒を呑む、値段が判らない、若い人や女性のお客さまを軽々しく扱う・・・etc.

ディズニーランドの接客に慣れた世代の人達がそんな店に行くわけないですよね?

だから当店では、寿司ではなく「安心」や「気軽さ」を提供する事を心がけております

当店はいつでも女性のお客様が来店できる準備が出来ております
さあ今まで寿司屋に行く事をためらっていた皆さん
そろそろ回転寿司やお持ち帰りを卒業したいと思っていたら
怖かった寿司屋の暖簾をくぐってみませんか?

・カウンターで食べると値段が高くなる?
カウンターで注文すると値段が高くなると勘違いされているお客様もいらっしゃるそうですが、そんな事は一切ありません。カウンターだと、ご自分のお好みの物をご注文をするお客様が多いので、お会計が高めになってしまいます。オススメのご注文の仕方といたしましては、先ず一人前を召し上がっていただきまして、その後にご自分のお好きな物をご注文していただきますとよろしいかと思われます。

・一人前だけ食べて帰りたい
まったく問題ございません!!カウンターのお店に入るとムリしてでも世間話をしないといけないと思われていたり、お客様の方がお気を使われている事も時々お伺いしております。そのような事はお気になさらないで下さい!!お客様がご来店するのにはいろいろな理由がございます。その店の雰囲気が好きな人、サット食べて帰る人、本当に十人十色です。「一人で入りづらい」など、まったく気にしないでくださいませ。

・カウンターだとセットメニューを頼めない?
カウンターに座ってしまうと、セットメニューを頼めないのでは?と、ご心配されるお客様もいらっしゃると思いますが、これもまったく問題ありません。お好みでもセットメニューでも、その時の気分でご自由にご注文下さい!

・1ヶだけ食べたいけど・・・・
お好みでにぎりをご注文される場合は、何も言わないと2カンずつ出てきますので、1個ずつ食べたい時は「1カンずつ」とお申し付けください。別に「1カン」なんて言う必要はございません、「1個」と言って頂いて通じますのでご安心ください!!ようは通じればなんでもいいんです。

・魚が苦手なお友達と行きたい!
魚が苦手なお客様も大丈夫!全然気にしないでお越し下さい。当店は魚の種類をたくさん仕入れるお店ではなく、シイタケや稲荷、カッパ巻き などご注文くださいませ、当店名物の「茄子田楽」などもオススメですし野菜寿司もございます。常連のお客様の中にはマグロしか召し上がれないお客様もいらっしゃいます。

・魚の名前がわからない!
魚の名前なんて知らなくて大丈夫です!ムリして魚の名前を覚える必要なんてないですよ!魚に興味を持っていただいたらお気にとめて下さい。(魚に興味を持っていただけるようになるのが我々の仕事です!)時々、自分も魚の名前を忘れるし(申し訳ございません)食事をするのに魚の名前なんて全然必要ありません、知っていても普通に生活をしていたら使う事なんて滅多にないですし・・・。魚の名前を覚えるより、お子様の将来のことや仕事の方が大事ですからね。でも、生き物に感謝の気持ちだけでもお願いします。

・食べるのに順番なんてないです!
勘違いしたマンガやテレビドラマのせいで間違った印象を抱いているお客様もいらっしゃいます。玉子を食べる順番だとか、ビールを飲むのも、焼酎を飲むのも、お茶を飲むのもお客様のご自由です。ただ、食事中の人がいる時などタバコや香水の臭いなどは気をつけていただきたいです。カウンターは隣に知らない人が座っている場面もあるわけですので、香水やタバコを吸う人は自分が思っている以上に周りの人は気になります。マナーを守らないとますます嫌われ者になってしまいます!ついでに副流煙はとっても体に悪いですし・・・・。ちなみに当店は全席禁煙とさせていただいております。

・お寿司は手で食べないといけないの?
そんな事は「寝言は寝て言え」でございます!手で食べようと箸で食べようと、まったく問題ございません。お客様のご自由です。私の意見で申し訳ございませんが、最近では箸を上手に使えない人が多い中で、箸を上手に使って召し上がるお客様はとてもスマートでカッコ良いです。(ムリすることはございませんが)ようは箸でも手でも、臨機応変に使われるのがよろしいかと思われます。(難しいですね)

・「あがり」「むらさき」などの言葉を使えないと恥ずかしい?
そんなことはございません!こんなくだらない事もクソくらえでございます!!そのような言葉は「符丁」です。符丁を辞書で調べると「その仲間だけに通じることば。あいことば。隠語。」というように、本来は、お客様が使う言葉ではないですし、普段使わない言葉ですので、ムリして使おうとすると非常にカッコ悪いです。最近では我々もあまり使わない言葉ですので、普通に「お茶」、「しょうゆ」、「お勘定」でOKです。

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食育&地産地消を推進します

全国共通すし券取扱店
静岡県磐田市草崎(地図へ)
鮨 いろは

0538-35-7159

JA遠州中央
「磐田南部どっさり市」から
南へ400メートル

浜松市、袋井市からもお近くです

経路検索(豊田町駅下車)
JR浜松駅〜豊田町駅(約7分)190円
JR磐田駅〜豊田町駅(約2分)140円
豊田町駅からタクシーで1000円ほどです