マイワシ 魚屋でお馴染みのマイワシ。昔は清水港でもいくらでも釣れたのですが・・・。仕掛けは何といっても白系のサビキがオススメですが、ずっと港の中にいてコマセについたイワシの場合、トリック仕掛けの方がいいことも。他のイワシとの見分け方は背の斑点ですが（マイワシだけ７つほどの斑点がある）、うろこが取れる前の状態では、斑点が見えないこともあります（写真下）。２０センチを超えるものはもちろん、やや小さめでも脂ののりがいいことが多く、食べるには最高の魚です。釣った次の日でも刺身で食べられますが臭みが出はじめるので、やはり釣ったその日に刺身で食べたいところです。

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