今年もノーシードから勝ち上ってきた静商
今日は高校野球オールドファンにとってはまさに夢の対決
宿敵静岡高校戦
地元静岡人にとっては阪神−巨人戦みたいな伝統の一戦
平日にもかかわらず島田球場が満員御礼となったのもまぁ当然
OBならば仕事をほっぽって球場に応援に駆けつけるか
テレビ・ラジオにかじり付く、仕事にはならない
もちろんオイラもその1人
試合は白熱した好ゲームを展開し
3−1で競り勝ち4強入り
準決勝の相手は掛川西高
静商32年ぶりの甲子園まであと2つ・・・
さあ、大変なことになってきましたよぉー
息詰まる投手戦を制して1−0
決勝進出!
平ちゃん(静高OB)に電話する
魚由社長(静高OB)に電話する
カヨさん(先輩静商OB)にメールする
チビ2たーちゃん(今年静商卒業した)にメールする
東京のテオブロマ土屋クン(静商同期元応援団長)に電話する
トシヤ氏(静商同期)と打ち合わせ
豊田氏(静商同期)と打ち合わせ
さあ優勝して甲子園だ〜〜〜!
相手は今日の準決勝で18点も得点 しやがった した浜名高
フッ・・・・おつかれ・・・決勝はゆっくりおやすみ
7月30日(日)限定
午後5時〜
「静商 甲子園!」 のキーワードで
大盤振る舞いの予定で〜〜す!
あ、昼間は草薙行っちゃってますから、すんましぇーん
寝たんだか寝ないんだかよくわからんうちに朝8時
試合は午後1時プレーボール
まだ時間あるな、新聞でも読んで、と
昼間はお店開けられないけど、11時半にお祝い料理の予約が入っているから
それはきっちりやって、と
豊田氏から電話が入る、行きはこっちで帰りはそっちで車出しオッケーオッケー、と
さあ、行きますかー
あ、トシヤ氏から電話だ、「あ〜、アニキィ〜途中でビール買ってきてよー」
おめーは真面目に応援する気あんのかー
「あ〜、あとつまみも何か買って来てー」
バッキャローーー!
コンビニに寄ってビールとつまみを調達する、もーバカッチョイだなー
球場に到着、なんかスゲー人
バックネット裏なんてひとつも席空いてない
トシヤどこだ〜?
「あー、一塁側のブラスバンドの上」
通路にも人がいっぱいでなかなか前に進めない
ようやくトシヤ氏発見、オイラたちの分まで席を確保していてくれた
「此処しか席空いてなくってさー」
何時に球場来たの?
「12時15分頃」
そんでここしか空いてなかった?
「そーそー」
そこは静商在校生の真上、OBやら家族やらが結集してにぎやかいことにぎやかいこと
とってもじゃないが、じっくりと試合を観戦していられる場所ではない、が
今日は声が嗄れるまで大声出して応援するんだ、
“凱歌を挙げて” を歌うんだ、“SEISHO'S HEROES”
を歌うんだ
そして、歓喜にむせびながら “波メロディ”
を歌うんだ

32年間待ちに待った “
ありがとーーー!”
あ、・・・
この写真撮るのに夢中で、みんなと抱き合って涙を流すの忘れた・・・・ま、いっか・・・・ハハ
試合結果を報告しようとテオブロマ土屋氏に電話する
「もしもし」
勝ったよー甲子園だよー
「うん、今オレも球場にいんのよ」
へっ?
「昨日大石から電話もらってさー、子供にも見せておきたいって思ってさ、こっち来ちゃった」
そっかぁー
「ともあれ、おめでとう」
そうだね、おめでとう!
祝 甲子園出場
静岡県立静岡商業高等学校
甲子園行ってきました〜
8月9日(水) 一回戦の相手は滋賀の八幡商業、しかも水曜日っつーことは定休日
この機を逃したら一生後悔する! そーんな気持ちを知ってか知らずか
台風がフラフラ・・・どっちに向かうのか天気予報を見てはヤキモキ
一時は近畿地方直撃の雲行きだったのだが東にそれていった
気迫勝ちぃ〜
ちょうど部活が休みのチビ4じゅんちゃんと静商OB1年目のチビ2たーちゃん、そして豊田氏と
新幹線に乗り込む
どこもかしこも甲子園組って感じで異様な雰囲気が漂う車内
いざ大阪へ
新大阪駅から電車を乗り継いで甲子園に到着
三塁側はかなり混んでいたのだが
先着隊が席を確保していてくれたのでみんな揃って座ることができた
と、携帯電話が鳴る
「お〜、オレ〜下の方見てごー」
下の席で手を振っているのはクラスメイトのマ○ユキ
おーなんだオメー来てんのかー
ふと見ると2段下の列にはタ○シ
おー、なんだ久しぶりじゃんか
おー、ダ○スケもー
同級会が開けそうだ
サイレンが鳴り響きいよいよプレーボール
初回相手ピッチャーの立ち上がりを攻め
先取点を奪う
直後に三塁側アルプススタンドから
“凱歌を挙げて” の大合唱が始まった
あー・・・これだよ甲子園で “凱歌を挙げて”
一緒に歌いながらジーンときた
残すはあと一つ
“波メロディー” だけだ
しっかし、・・・・
ロング缶のビールいったい何本飲んださ?
「いーじゃんかー前祝だもんで」
「あんてーらさー」 「こんてーらもさー」 「バカったー」 「ぶっさらう」
おーおー、焼津弁も全開だよ
9回裏 ツーアウト、あと1人
打球が上がった、レフトフライだ・・・そして
ウォーーーやったぁーーー
歓喜の瞬間を
たくさんの仲間と共有することが出来た
校歌斉唱 甲子園に “波メロディー” が流れた
願いが叶った甲子園の夏、一生忘れることはない

じゅんちゃん、誰と握手してんの?
帰り道、「オレら梅田でちょっくら飲んでくんで、わりぃなー」←豊田氏
まだ飲むんかい!
二回戦で残念ながら京都の福知山成美高に敗れてしまったけれど
ノーシードから県大会を勝ち上がり見事32年ぶりの優勝
そして静岡県の代表として甲子園の土を踏んだことに
どれだけ元気付けられ励まされたか知れない
悔しい思いはもちろんあるけれど
それよりも、よくやった! やってくれたよ!
労いと感謝の気持ちで満たされている
これからもずっと見守っていくさ

永遠の SEISHO’S HEROES
ヒデ選手引退!
フル代表から退く予感はあったけどまさかねー、まぁ彼らしい幕の引き方だと思うけど
きっと無念の思いが強く残っているだろうな
オシム新監督からの熱烈ラブコールに答えて現役復帰なんて・・・んー、あってほしいけど
彼の美学に反するからありえない・・か
あー
太田兄弟釣り対決は
釣り終了後、場所をウチのお店に移して撮影を続行
釣ってきたキス、メゴチ、ヒメジなどの調理を担当
その数およそ120匹・・・・・ひゃ〜〜〜
捌くのにけっこう時間かかっちゃいました、すんましぇーん
刺身、塩焼き、天ぷらにおすし
マリネしてカルパッチョ、ローストしてアンチョビとトマトのソース
全部で6品の料理が完成
時間の関係もあって荒っぽい仕上がりになってしまいましたが
美味しいとの評価をいただきホッとひと安心
太田兄弟をはじめ
松永直子アナウンサーや T ディレクター(常連さまです)
月刊エスパルスTV の鈴木克馬さん、スタッフの皆さん
お疲れ様でした、楽しかったです〜
次は大物狙いで企画するそうです(笑)

乞うご期待!
決勝トーナメント出場をかけてもう後のないジーコジャパン
クロアチア戦に負ければすなわちグループリーグ敗退となる
結果はやってみないとわからない、わからないが、個人的には悲観視している
ともあれ今回のFIFAワールドカップ・ドイツ大会を最後に
ジーコ監督とオサラバ出来ることにはホッとしている
確かにジーコはサッカーの神様だし、そのビックネームは世界に通用する
いいスポンサーだって付くし日本代表にとって決して悪くない
が、ジーコサッカーはいつも選手のコンディションに大きく左右される
良けりゃサイコー、悪けりゃボロクソ
一喜一憂だ
好きな選手はコンディションが良かろうが悪かろうが
周りとの連携がうまくいっていようがなかろうがお構いなしに使う
逆に個々の選手の良さを引き出す役割が出来る選手を控えにまわしている
誰が監督でも選手の起用は大差ないと言うが、そうだろうか?
ジーコは参謀を置かない
あのトルシエでさえ、前ジュビロ監督の山本氏を置いていたのに・・・
特に最近の試合では前半そこそこいい試合なのに
後半ことごとく失点し、改めてその無策ぶりを露呈してしまっている
ドイツ戦しかり、マルタ戦しかり、そしてオーストラリア戦しかり、だ
歯がゆい思いで試合を見ているのは決して自分1人ではないと思う
前回のFIFAワールドカップ日韓大会は結果、トルシエの自爆で幕を閉じてしまったけれど
ひょっとして?といった根拠のない妙な期待感というのがあった
今大会は・・・・ん〜〜?
完敗したオーストラリア戦後、思ったのは
もう腹をくくって4バック、コンディションに不安のある選手は足が止まるのがみえみえ
思い切った選手の入れ替えをしてクロアチア戦に望め〜〜〜!
だったのだが・・・・直前の情報では4バックまではいいけど
なあんだ・・・・結局・・・・
ジーコは最後までジーコ流かぁ
ふぁーーーー、もうクロアチア戦当日になっちゃったよーーーー
仕事に集中できないよ〜、でも今日は忙しいんだよな〜、しっかりやんなくっちゃ〜
ふぁ〜〜〜、ナンマンダブナンマンダブ〜〜〜
勝ってくれぇぇぇ
(すんましぇーん、アホの無責任で身勝手なホザキです、みのがして〜)
ランチタイムの出来事
「あら?靴が・・・違うみたい」
らら?
若いご婦人のグループとご年配のご婦人グループ
先にお帰りになったおばあちゃんがどうやら靴を間違えて履いていっちゃったらしい
とりあえず、ウチのサンダルを履いてもらうことにして
必ず責任を持ってお返ししますから
ちゃんと靴を揃えておかなかった自分たちのミスだ
早急に対処しなくては
えーと、あのおばあちゃん名前はなんていうんだっけか?
たしかHさんだ・・と・・思うんだけど
家どこかわかる?
お寺で聞けば多分わかると思う
じゃあ、お寺行って尋ねてみて、電話番号も
程なくして
わかったわかったーやっぱりHさん家だった、靴取り換えて来たよ
ほいほいご苦労様〜
じゃあ靴届けてくるね
ちょっと待って、お詫びにすし券持っていって
はーい
約30分ほどの出来事
迅速な対処とフォロー
お客様が不満を残さないため最善の努力
チームプレー
そして反省
そして・・・あー・よかったね・・・
うん、よかったー
 |
言葉では言い表せないし
照れくさくて言えない
そんな想い
画像に込めて
・・・・・ |
テオブロマの土屋クン
ひょっこりお店にやってきた
これから仕事で人と会うんだけど
約束の時間まで小一時間あるので
おすしを食べに寄ってくれたとのこと
東京に遊びに行った時にはお店に寄って
ケーキを買ったりしていたのだが
会って話をするのは3年ぶりくらいかな?
2・3日前テレビ見たよ
「夜遅くに放送してた番組でしょ」
そうそう
「(クリスマスやバレンタイン・デーが終わって)仕事がひと段落したからね」
おすしを食べながら話に花が咲く
「これ、お土産」
おおーありがとー
 |
チョコレートのキャビア
新作なのかな?
ビターチョコレートをキャビアに見立てて
パッケージング
遊び心いっぱいのユニークな商品だけど
チョコレートはもちろん缶も箱も
しっかりと真面目に造ってある
ってところが
いかにも土屋クンらしい
ごちそう様〜 |
今年(平成18年)11月8日(水) グランシップにおいて
第49回 全国すし連静岡大会が開催されることになっている
テーマは 「 富士の山 駿河の海と
すし文化
」
毎年全国各地からすし屋の代表が開催地に集って
その土地のすし文化を紹介すると共に
情報交換そして大いに親睦を深めようという趣旨で
行われているすし組合の行事だ
それに先立って静岡県のすし組合青年部が発足
マーケティング研修会に出席する
いろいろな外食店乱立の中ですし屋が生き残っていくためには
技術及び質向上の他マーケティングにも重点を置くべきだとの話
それは確かにそうだよなー
「すでに店舗広告としてのホームページの時代は終わりなんです」
へっ?
「今はブログ全盛期、ビジネスブログこれを利用しない手はない」
はーぁ、ブログかぁ・・・ん〜〜・・
その他経営戦略、マーケティングの実践法などいくつかの議題が提案され
意見の交換が行われた
その後場所を移しての懇談会で
「ブログは携帯電話から情報を送ることも出来るし手軽で便利ですよ」
「アクセス数でもホームページとは比較にならないほど多いですし、実際売り上げにも反映されてます」
「ビジネス用と趣味用という風に複数のブログを使い分ければいいんですよ」
「ホームページだって人に見てもらわれなければ開設してる意味がないと思いません?」
グサッ・・・その通り
もちろんウチのホームページもお店PRの場として開設したんだし、ご覧になったお客様からの
予約が入ればホームページ効果が実感できて嬉しく思っていた、が、
どの程度お店の売り上げに反映されているかなどと一歩踏み込んで考えたことは一度もなかった
あくまで自分1人で管理してコツコツ更新する趣味の範囲内での運営が大前提
それに、
なにより大切にしているのは自分のこのホームページへの思い
おすしとお魚が大好き、友達、仲間、お客さんが大好き、そして家族が大好き
!!
ええカッコしいで、ヘタレで、最近涙腺弱くて、バカっちょいで
そんなおいらの逃げ場っていうか心の拠りどころなんだよー
いずれはブログも立ち上げようとは思っているけど
今はまだ・・・
ん〜、なんか逆に燃えてきた
もう一度ホームページが見直されるような、そんなヤツを作っちゃる!
ふんどしギュンと締めて(ふんどししてませんから〜)やったる!
と、そんな訳で見えるところ見えないところの質を上げるためホームページ大改装開始
・・・・・・・んーーっ !? 意気込んでみたもののウンウン唸っているばかりでちょっとも進まない
ブレーンがいるんだなコレが・・・へっへっへっ
らpapa さん わかんないとこあるんですけど〜教えてくださ〜い
「ソースは手書き!これ最強」
あ・あ・ぁーーー宇宙語ばっかり・・・んーっと、コレでいいのかな?
「違う!○▲◇×凹★!」
シェ〜〜〜
・・・・・・・・・1ヶ月経過・・・・・・・・
・・・作っては手直し、作ってはやり直し・・素人なりに必死、欲も出てきた
・・・・・・・・・もうすぐ2ヵ月・・・・・・
ハアハア・・・なんとか観賞できるレベルにまでもってこれたかな?
夜中はずぅーーっとパソコンの前に張り付いたまま約2ヶ月かかって
馬渕 大阪鮨 ホームページ・リニューアルしました〜〜
ヒャッホーーーイ! ようやくパソコンから開放だ〜〜〜
らpapaさん 「速攻で修正しておいた方がいいと思うところを挙げておきます。」
ぎゃああああぁぁぁ・・・
補足だが今回のリニューアルで らpapa さんにアドバイスしてもらったのは
文字コード指定、alt属性、などごく一部にすぎない
その他は自分で切ったり貼ったり行き当たりばったりで
ホームページ製作の知識も技術もなーんもないド素人の作品
実際細かく指摘してもらったところで何の事言ってるのかさっぱりわからんもん
で、らpapaさん曰く
見る人が見たら 「これで本当にアドバイスしてもらったの?」と笑われちゃうくらい拙い部分がそこかしこにある
といった具合に見えない部分(HTML構造)はヘロヘロなのだ、エッヘン!
papaさんゴメンね〜(でもお礼にマグロ送ったからさ〜笑)
いつかウチのお店に来た時、直してもらおっと
へへっ
「わてはアンチテーブルレイアウト派なんで、手直し程度ではすみませんwww」
しぇ〜〜〜
ゴールデンウィーク
P.D.C 豊田氏の主催で今年も地引網のイベントが行われ
例によってお手伝いに行って来ました
今年はチビ3タケちゃんの友達3人が助っ人として参加
前日から泊り込みで大騒ぎ、合宿のノリ
当日は快晴、良コンディションの中午前7時過ぎに
網が上がって来た、が〜
どうやら途中で海中のテトラポットに引っかかったらしく網が破けてしまった
「ついてねー」
とタケちゃんは嘆いていたが、とりあえず10枚ほど網に掛かっていた真鯛を
下ろしてお刺身用とバーベキュー用に下ごしらえ
網を補修してもう一度挑戦する模様
その間におすしをつくる
青空の下、海を見ながら食べるおすしもなかなかオツなもの
用意していった30人分の中トロ、赤身、ネギトロ、エビ、玉子焼、イクラ、それに獲れたばかりの真鯛
はすぐに売り切れとなった
そこに2度目の地引は大漁!との連絡
来た来た〜
でーっかい樽に真鯛、スズキ、ホウボウ、ムロアジ、コチなどそれも山盛り3樽
まさしく大漁だぁ
真鯛は60センチオーバー2枚を筆頭に50匹以上
ムロアジに至っては100匹をゆうに超えている
全部を捌くのはちょっとムリなので
活き〆にして参加者のお土産となった
それにしてもすごかったぁ〜
大阪行ってきました〜
片道380キロ、車で5時間半! 遠い〜
お店は大阪鮨いいまんねんけど実は大阪初めてですねん
(おっとー、昔大阪万博で来たっけなーーそういえば・・・ハハ)
ヨメ ) アッタシ、3度目〜
チビ2、チビ4 ) 2度目〜
なんやと〜
チビ3 ) うぉ〜りゃ〜この前置いてかれた〜、大阪行ったことねぇ〜
USJ 行きて〜
あーこの前はちょうど水泳大会だったっけね
なに?そんで今回たーちゃんの引越しに便乗して
USJ 行こうっての?
そうさー
しょーがねーなー

昼ごはんはここ |

ソースの2度浸けはご法度でっせ〜
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夜景が綺麗
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映画の世界にトリップ
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ウォータワールドとターミネータが結構芝居掛っておもろかった
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このレストランはオススメ!
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まだ、食い倒れてない
明日から学校始まるんだからもう帰るの!
ホンマに〜〜!
お前 シバくぞ
4月に入り春休みも残りわずか
チビ2たーちゃんを大阪の寮まで送っていく日になった
車に荷物を積み込んで
さあ、たーちゃん旅立ちの日
期待と不安が入り混じった心境なんだろうけど
普段とあまり変わらず、落ち着いて見える
神経が太いのか、それともニブイのか?
1週間ほど前たーちゃん連れて 「すずき」 さんのお店に挨拶も兼ねて食事に伺った
父さんはすずきさんの料理を食べて “この人はスゴイ!”と思った
父さんの目指す料理はこの料理なんだよ
これだ!っていう目標があるからそれに向かって一生懸命努力することが出来るんだ
たーちゃんもこの先 “スゴイ!” って思う人に出会うことがきっとある
その時はぴったりマークするんだぞ、はじかれても食い下がれ
お前のいい所は、素直でバカ正直だってこと、
あと、謙虚さ “おかげ様で” 忘れるな
『うん、わかった やってみる』
帰り際すずきさんは目を細めて本当に嬉しそうな顔で
「頑張れよ!、体力付けて、スクワットやってさ」
たーちゃんの背中をポンポン叩きながら激励してくれた
『はい!ありがとうございます 頑張ります』
よっし! いいぞ
小学校を無事卒業したチビ4じゅんちゃん
春休みに入ったある日
『お父さんとお母さんの部屋で寝たい』と言ってきた
なんだ、どうした?
『うーん、なんかちょっとよく眠れない』
中学入学を間近に控えて
環境の変化、新しい人間関係、勉強のこと、部活のこと
きっと色々な見えない、重苦しいプレッシャーを感じているんだろうな
不安のS.O.Sサイン
そんなら
自分でその不安と向き合ってケリをつけるまではそのまま放っておこうと
ウチの嫁さんはおいらよかずーっと高性能のアンテナ持ってるから
何にも言わなくてもちゃんと解ってる
ただお風呂から上がってテレビやビデオ見ながらリラックスしたひと時を過ごすのを
日課にしていたので、それが出来なくてちょっと不満げかな?
ほんのちょっと辛抱だね
春休みも終わり めでたく中学入学
まあ気疲れした様子は見て取れたが徐々に落ち着いてきた
どおだ?クラス
『うん、いいよ』
そっか、部活は卓球部にするの?
『うーん・・・まだ』
仮入部してみたらいいじゃん
しばらくたったある日
『父さん、仮入部してきた』
おー、どこにした?
『剣道部にした』
へぇ〜〜、剣道部?じゃあ父ちゃんの後輩じゃんか(剣道部OB)
おもしろい? 続けられそう?
『うん、けっこう楽しい』
そっかー、今度勝負するか?
『出来んの?』
竹刀重くて振れないかも・・・
ニヤニヤ
そして
今まで3人で共有していた子供部屋、チビ2たーちゃんが大阪に行った後
仕切りを1つ外して模様替え
自分のスペースも広がりチビ4じゅんちゃんは自分の部屋に戻った
後からしてみればどーって事はない忘れ去ってしまう出来事でも
2週間ちょっとの居候の間、確かに
彼なりに悩んで、順応して、判断して、答えを出したんだから
ちょっぴり成長したのかな?

やーっとゆっくりテレビ見れるわよ〜、ホントにまったく〜〜!プンプン〜〜!
今度「サッカーズ」っていう雑誌に載せてもらえるみたいなんですけど
「えっ、なんでなんでー、全国誌ですよ、すごいじゃん」←某局スポーツ担当Nさん
有名なサッカー情報誌なんですよね
「そうそう」
清水エスパルス選手の行きつけのお店っていう企画で太田選手が
ウチのお店を紹介してくれたんですって
「よかったじゃないですかー」
ハイ〜〜
2週間ほど前に「サッカーズ」編集の
I さん=ミホリン←清水三保出身
からお話をいただき即座に快諾
メールや電話でやりとりをして打ち合わせ
んで、校正(最終確認)が発売一週間前
編集忙しくて寝る暇ないんじゃないのかなぁ?
ミホリンからのメールでは
「注文が予想以上に殺到してしまい、編集部にも雑誌がない状態ですが、
サッカーズ5月号は4月24日全国の書店やコンビニエンスストアに並びます」
とのこと
いやぁ サッカーの雑誌に載せてもらうなんて
うれしいなぁ〜
太田選手ありがとー、エスパルスの皆さん毎度ありがとうございます
ミホリンお疲れ様です〜、お身体気をつけてくださいましー
ミホリンからのメール 追記
=========ここから宣伝です=========
実は、私、清商出身なので、清商出身の懐かしい選手からピチピチの選手まで、
インタビュー連載を行う予定です。(もちろん、私も誌面に出演予定です!)
今後とも、書店やコンビニでサッカーズを見かけたら、ご購入をお願いしますね(笑)
「サッカーズ」編集部
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇o(≧∀≦)/◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
サッカーズ発売当日、コンビニ3軒はしごする・・・ない! バイクで5分ほどの本屋・・・ない!
街中の本屋 Y まで行ってようやくゲットする、残りあと2冊だった、あぶねー
早速チェーック
おほー、面白いなこの雑誌
内容てんこ盛り、決して大ざっぱではなく
サッカー大好き人間を引きつける記事や仕掛けがあちらこちらにちりばめてある
ミホリンもJ1優勝チームを予想していたが、どうかな??
地元清水をかなーり強引にえこひいきしているのでバレバレだなこりゃ(笑)
ん、なにっ!清商OB だと〜〜 うー、おいら静商OB
だもんね
きよしょーた・お・せー・おーっ!
と言いながら清商へと乗り込んだが
惨敗した・・・高校の夏 (英文タイプ中部大会)
「父さん、オレ高校卒業したら料理学校行って料理の勉強したい」
チビ2たーちゃんがそう言ってきたのは去年の夏のこと
しかも嫁さんの実家(チビ1りょーちゃんが下宿中)のある東京でなく
大阪へ行きたいという
真っ直ぐな眼差し・・・・そうか・・料理の道に進むって決めたのか・・
・・・なら、行っておいで
たーちゃんも一人で歩き出す時期が近づいてきたんだな
不器用なくせに妙に自信家でさ
「カンペキだ・・・・」
ばっきゃろー、これのどこがカンペキなんだよ
「えっ、でも・・」
ばっきゃろー、すぐに言い訳するな
いいかー相手のタイミングに合わせて動け、あ・うん・の呼吸を覚えろ
スピードに乗り遅れるな、ついて来い
プライドとか意地とかはなー、人に見せつけるもんじゃねーんだ
自分と戦え、容易く自分に見切りをつけるな、食い下がれ
めんどくさー、かったりー、まいっかーどうせオレが食うんじゃないしー
こんな言葉に吸い寄せられるようなヤツはそこで終わりだ、惑わされるな
プロ意識を持って料理に向かえ
常に上を目指せ、プロの階段に屋上はない
お客様から御代をいただいて食べ物を提供するということは大変な責任があるということを忘れるな
美味しい、不味い、はその後の問題だ
お客様商売の怖さ・厳しさを思い知って初めて商売が楽しくなる
自信なんて一瞬でぺしゃんこになるさ
こなごなになった自信のかけらを前に茫然と立ちつくすこともあるだろうな
つらいよ、つらいさ
でも
そのかけらで足元を固めてふんばってまた歩き始めよう
そのかけらは他でもない自分の歴史なんだよ
自分の胸の中にある引き出しにしまっておこう
いつか立ちはだかる大きな壁を目の前にして
さーてどうやって乗り越えようか?
きっと、その引き出しが自分を助けてくれる
たーちゃん がんばりな

ばっきゃろー、筋切りちゃんとやってないから
見てみろ!天ぷらのエビがイナバウアーしちゃってんじゃねーかよ!
「えへへ」
笑ってゴマかすんじゃなーい
「ホントだ、おもしろーい」←お客様
・・・受けてるけどさ・・・
 |
(チビ2) たーちゃん、この魚の名前わかる?
「・・・・・ん゛ーー」
アホじゃな
(チビ4) じゅんちゃん、この魚の名前わかる?
「頭見せて・・・アマダイ!」
おーー
(チビ3) たけちゃん、この魚の名前わかる?
「甘鯛!尻尾見りゃわかるっしょ」
おぉーーー |
じゃあこの魚の名前は?
たーちゃん 「・・・見たことはある・・・」
オ・マ・エ・なぁ
たけちゃん 「ホウボウでしょ」
ピンポーン
じゅんちゃん 「んー、ホウボウ」
ピンポーン
胸ビレの一部が足みたいになっていて
海底を歩くことができるんだよ
|
 |
 |
はい、この魚は?
たけちゃん 「ん・・ああ、さより」
じゅんちゃん 「え・・と・・さより?」
たーちゃん 「・・・わからん」
恥を知れーーー
腹の内側が黒いから
腹黒いって言われて
おめでたい宴では敬遠されるけど
とーっても美味しいんだよ
|
用事で東京の実家に出かけている嫁さんからメール
「今日は実家に泊まるのでヨロシクー」
ホイキタおべんと(最近はこのパターン)
さっそく献立を書き出す、毎回書く、それもイラスト入りの説明入り(爆)
豚肉ロール焼(大葉、ゴボウ、いんげん、ネギ、塩コショウ)てな感じ
 |
ハマグリご飯
豚ロール焼
鰆味噌幽庵焼
酢レンコン
フキ土佐煮
国産数の子
鶏砂肝七味焼
グレープフルーツ
レタス |
おべんとっていえば以前 K子に「いや〜んトモちゃんお嫁に欲しい〜〜」と言われたことがあるオイラだが
ああいうお弁当、毎日持って、がっこいきたいな♪
などとメールに乗っけて飛ばして来るねーちゃん、R嬢!トシいくつだっちゅーねん?
清水エスパルスの黒河選手、北嶋選手の移籍(黒河選手は期限付きレンタル、北嶋選手は完全移籍)が相次いで発表されました
両選手ともお店の常連様でいつもご家族や同僚(もちろん、エスパルスの選手ですよん)、時には某局アナと一緒にご来店され
楽しいひと時をご一緒させていただきました
実は北嶋選手、移籍発表の数日前に
「柏レイソルに移籍することになり明日引越しするのでしばらく大阪鮨にお鮨を食べに来れなくなっちゃいました」
と挨拶に来てくれていたのです
えええっーーー! はぁーそうなんですか・・・残念ですけど、でもご活躍を心から祈ってます
「はい、ありがとうございます」
怪我には気をつけて、応援してますガンバって
「はい、じゃあ行ってきます」
がっちり握手してお送りしました
実直でひたむきなプレー、J1に帰ってくるのを心待ちにしています
その2日後
「ベルディにレンタル移籍することになりました」
黒河選手が奥様とご来店
はい、新聞記事読みました ラモス監督ってどういうサッカーするんでしょうかね?
「うーん・・・(笑)」
静岡から一生懸命エール送りますから
ファインセーブで黒河さんが活躍しているとこ見たいです
黒河アニキ頑張って!
「じゃあ(黒河選手が)キャンプ行ってる間に母とおすし食べに来ようっと」←実家が静岡おちゃめな奥様
またのご来店の際にはたくさんのお土産話楽しみにしております。
愛すべき選手たちの活躍を願って・・・
来年の年賀状に使う写真をデジカメで撮影する
犬の張子を置いて背景に和紙
いくつかのパターンを試しながらとにかくたくさん撮る!その中で一番デキのいいのを選ぶ
プロカメラマン浅井氏に学んだ写真哲学だ
コレがいいかな
っとそこに
「なんで犬が斜めなの?」
嫁さんの横ヤリが入る
うるちゃい! センスなんじゃーーげーぢゅつなんじゃーー
「じゃあアタシにも撮らせて」
おーおーやってみー
そんじゃあお互いにいい写真を1枚選んで
I 写真の奥さんにどっちがいいか選んでもらおうよ
「さーて、どっちがいいかってー?」← I 写真の奥さん
そーそーオイラのと嫁さんのと
「なーんでこっち斜めに写ってるのー?」
・・・そりゃ写した人の性格が斜めだから・・・
「あーそーなのかー、ハッハー」
なぜそこでみょーに納得すんのさ
「あーゴメンーおたくが写した方かー」
お店にいる人たちも集まってきた
「あー、ねー、んー・・年賀状に使うんだったらねー」
ハイハイ、わかりました正統派の方ね、じゃあこっちを使って年賀状お願いします
嫁・・・ニヤニヤ
チッ、おいらの写真はHPに使おっと・・・
 
浅井氏からのメール
>ちなみに、先程、HPを見ました。奥様の写真の方が、、、。
>良いと思います
○△☆◇凹・・・
嫁:でしょーでしょー きょーほほほ
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