金寶自然酒・金寶穏　丸味屋酒店

　　＜静岡県・全国銘酒処＞丸味屋酒店　静岡県浜松市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昭和４２年発売以来、当店で40年以上取り扱っているお酒です。当時は大量の醸造アルコール、糖類、調味料添加の三増酒の全盛期の時代でした。
どんなお酒でも酔えればよいという時代でした。

その中でも価格も特級並みの「金寶自然酒」を販売することは、至難の技でした。それでも少しでも良いお酒を飲んで頂こうと、また全く自然の無農薬のお米で出来たお酒の美味しさを御理解頂いたお客様方によって、口コミではありましたがその美味しさは徐々に広がって、いつしか当店の看板商品となりました。

金寶自然酒は完全無農薬・無化学肥料栽培米（自然米）と山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い蔵に伝わる独自の四段仕込みで醸し、じっくりと熟成させた手造りの純米酒原酒です。
今となっては、自然食ブームで全国各蔵で自然酒と言う名の日本酒をよく見かけますが、仁井田本家の「金寶自然酒」がモデルになったと思われます。

金寶自然酒は、瓶詰め時も加水を行っていませんので、日本酒の自然のままの琥珀色をしています。

力強い米本来の旨味と、とろりとした比類のないコクのある味わいはまさしく“長命の一滴”と呼ぶにふさわしいお酒です！

また、お酒は飲めないけれど、お料理用としてご利用されるお客様も増えております。
是非、一度お試しください。

酔えればどんなお酒でもよい時代は終わったのです。

　　　金寶自然酒　 (福島・郡山）　　仁井田本家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　きんぽう　しぜんしゅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちら

特　撰	特撰金寶自然酒特別純米 (H22BY)	やわらかな甘味をふくよかな旨味で包み込み、上品でコクのある味わい。
		\2,888　（税込）　1800ml 商品No .KS-T
優　撰	優撰金寶自然酒純米原酒 (H22BY)	特撰よりもさらに濃醇な味わいで、熟成した旨味と甘味をたっぷりと楽しんでいただける、飲みごたえのあるお酒です。
		\2,499　（税込）　1800ml 商品No. KS-Y18 \1.197　（税込）　 720ml 商品No. KS-Y72 \546　（税込）　300ml 商品No .KS-Y30
	季節限定品金寶自然酒秋あがり純米原酒生詰（H22BY)	原料米　自然米・無農薬無化学肥料栽培精米歩合　70％アルコール度　17.3％日本酒度　-1.5 酸度　1.5
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-TZ 完売しましたクール便での発送となります。
	ＮＥＷ！季節限定品金寶自然酒の生しぼり純米生原酒（H23BY）	原料米　自然米（無農薬・無化学肥料栽培米）100％使用精米歩合　70％アルコール度　17.3％日本酒度　-13 酸度　1.6
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-SB クール便での発送となります。
	ＮＥＷ！季節限定品金寶自然酒たる酒（純米原酒生詰）（H23BY）	アルコール度　17％日本酒度　酸度　原料米　無農薬無化学肥料栽培米100％精米歩合　70％瓶内醗酵を続けています。開封時に吹きこぼれる可能性もありますので御注意ください。要冷蔵
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-HY クール便での発送となります。
	ＮＥＷ！金寶自然酒百年貴醸酒	原料米　自然米100％（無農薬無化学肥料栽培）精米歩合　70％アルコール度　16.8％日本酒度　-42 酸度　1.2 貴醸酒（きじょうしゅ）水のかわりに日本酒を使って仕込む贅沢なお酒
		￥2,625　（税込）　 720ml　商品No. KS-KJ100

●「金寶自然酒の酒粕」はこちらへ

除草、害虫駆除を合鴨に託す金寶自然酒栽培田風景　　現在はカブトエビを利用して除草が行われています。

　　　　金寶　穏　　 (福島・郡山）　仁井田本家

　　　　きんぽう　おだやか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちら

	季節限定品金寶穏発泡うすにごり生（H22BY）	原料米　自然米（無農薬・無化学肥料栽培米）全量使用精米歩合　60％日本酒度　酸度　アルコール度数　12％瓶内発酵をしています。冷蔵保管の上、開栓には十分お気をつけてください。
		￥1,680　（税込）　720ml　商品No. KO-HU 完売しましたクール便での発送となります。
	ＮＥＷ！限定品金寶穏純米大吟醸袋吊り雫酒生（H23BY）	原料米　美山錦（自然米：無農薬・無化学肥料栽培米）全量使用精米歩合　50％日本酒度　＋1 酸度　1.3 アルコール度数　16％
		￥3,465　（税込）　720ml　商品No. KO-JDF23 クール便での発送となります。
	限定品金寶穏大吟醸　生詰金賞受賞酒（H18BY）	平成１9年全国新酒鑑評会　金賞受賞平成１9年南部杜氏自醸酒鑑評会　優等賞受賞原料米　山田錦精米歩合　40％アルコール度数　17％
		￥3,150　（税込）　720ml　商品No. KO-DN1872 720ml 完売しました￥6,300　（税込）　 1800ml　商品No. KO-DN1818 クール便での発送となります。
	金寶穏純米大吟醸（H15BY）	純米ならではの甘味と、吟醸酒の爽やかな香りを持つお酒です。地元農家と契約栽培で育てた完全有機無農薬米を使用しています。低温冷蔵熟成中。
		\3,150 　（税込）720ml　（Ｈ15ＢＹ）　商品No. KO-JD15 クール便での発送となります。
	金寶穏大吟醸（H17BY）平成18年南部杜氏自醸清酒鑑評会技術優秀杜氏特別賞受賞	“湧き水のような”純粋さと繊細な味わいに、上質で華やかな吟醸香と口中に膨らむ柔らかな含み香を併せ持つスッキリとした吟醸酒。原料米　山田錦精米歩合　40％アルコール度　15.5％日本酒度　＋5 酸度　1.1 アミノ酸　1.0
		￥2,678　（税込）　 720ml　商品No .KO-D1772 （Ｈ17ＢＹ）完売しました
		￥5,355　（税込）　1800ml　商品No .KO-D1618 （Ｈ16ＢＹ）残り 1本クール便での発送となります。
	金寶穏特別純米 (H22BY)	「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程よく調和した日本酒従来の旨味のある味わいを堪能していただけます。香りはやや控えめ。どんな調理とも相性が良く、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で味わえます。
		￥2,688　（税込）　1800ml 商品No. KO-TJ18 ￥378　（税込）　180ml 商品No. KO-TJ180 （旧穏ラベル）

金寶自然酒の料理酒　旬味　（仁井田本家　福島県郡山市）

旬味
（しゅんみ）
金寶自然酒の料理酒

濃醇で旨み豊かな自然酒造りから生まれた飲んでも美味しい純米料理酒。
原酒ならではの高いアルコール度数が素材の味を引き出します。
豊富な天然アミノ酸は当社普通酒の3倍を超え、一般的な料理酒の約8倍が含まれています。

アルコール度数　17％
原材料　米・米麹　（自然米全量使用）
精米歩合　80％

￥998　（税込）　720ml
商品No. KS-SHM

自然酒のおいしい飲み方

風味を損ないますので、熱燗になさらないでください。冷か、ぬるかんで、春夏秋冬、
四季によって変化する自然酒独特の味と香りをお楽しみください。
またオン・ザ・ロックにしても、しっかりしているので味は崩れません。

＜全国銘酒処＞丸味屋酒店TOP

特　撰	特撰金寶自然酒特別純米 (H22BY)	やわらかな甘味をふくよかな旨味で包み込み、上品でコクのある味わい。
		\2,888　（税込）　1800ml 商品No .KS-T
優　撰	優撰金寶自然酒純米原酒 (H22BY)	特撰よりもさらに濃醇な味わいで、熟成した旨味と甘味をたっぷりと楽しんでいただける、飲みごたえのあるお酒です。
		\2,499　（税込）　1800ml 商品No. KS-Y18 \1.197　（税込）　 720ml 商品No. KS-Y72 \546　（税込）　300ml 商品No .KS-Y30
	季節限定品金寶自然酒秋あがり純米原酒生詰（H22BY)	原料米　自然米・無農薬無化学肥料栽培精米歩合　70％アルコール度　17.3％日本酒度　-1.5 酸度　1.5
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-TZ 完売しましたクール便での発送となります。
	ＮＥＷ！季節限定品金寶自然酒の生しぼり純米生原酒（H23BY）	原料米　自然米（無農薬・無化学肥料栽培米）100％使用精米歩合　70％アルコール度　17.3％日本酒度　-13 酸度　1.6
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-SB クール便での発送となります。
	ＮＥＷ！季節限定品金寶自然酒たる酒（純米原酒生詰）（H23BY）	アルコール度　17％日本酒度　酸度　原料米　無農薬無化学肥料栽培米100％精米歩合　70％瓶内醗酵を続けています。開封時に吹きこぼれる可能性もありますので御注意ください。要冷蔵
		\1,470 　（税込）　720ml　商品No. KS-HY クール便での発送となります。
	ＮＥＷ！金寶自然酒百年貴醸酒	原料米　自然米100％（無農薬無化学肥料栽培）精米歩合　70％アルコール度　16.8％日本酒度　-42 酸度　1.2 貴醸酒（きじょうしゅ）水のかわりに日本酒を使って仕込む贅沢なお酒
		￥2,625　（税込）　 720ml　商品No. KS-KJ100

	季節限定品金寶穏発泡うすにごり生（H22BY）	原料米　自然米（無農薬・無化学肥料栽培米）全量使用精米歩合　60％日本酒度　酸度　アルコール度数　12％瓶内発酵をしています。冷蔵保管の上、開栓には十分お気をつけてください。
		￥1,680　（税込）　720ml　商品No. KO-HU 完売しましたクール便での発送となります。
	ＮＥＷ！限定品金寶穏純米大吟醸袋吊り雫酒生（H23BY）	原料米　美山錦（自然米：無農薬・無化学肥料栽培米）全量使用精米歩合　50％日本酒度　＋1 酸度　1.3 アルコール度数　16％
		￥3,465　（税込）　720ml　商品No. KO-JDF23 クール便での発送となります。
	限定品金寶穏大吟醸　生詰金賞受賞酒（H18BY）	平成１9年全国新酒鑑評会　金賞受賞平成１9年南部杜氏自醸酒鑑評会　優等賞受賞原料米　山田錦精米歩合　40％アルコール度数　17％
		￥3,150　（税込）　720ml　商品No. KO-DN1872 720ml 完売しました￥6,300　（税込）　 1800ml　商品No. KO-DN1818 クール便での発送となります。
	金寶穏純米大吟醸（H15BY）	純米ならではの甘味と、吟醸酒の爽やかな香りを持つお酒です。地元農家と契約栽培で育てた完全有機無農薬米を使用しています。低温冷蔵熟成中。
		\3,150 　（税込）720ml　（Ｈ15ＢＹ）　商品No. KO-JD15 クール便での発送となります。
	金寶穏大吟醸（H17BY）平成18年南部杜氏自醸清酒鑑評会技術優秀杜氏特別賞受賞	“湧き水のような”純粋さと繊細な味わいに、上質で華やかな吟醸香と口中に膨らむ柔らかな含み香を併せ持つスッキリとした吟醸酒。原料米　山田錦精米歩合　40％アルコール度　15.5％日本酒度　＋5 酸度　1.1 アミノ酸　1.0
		￥2,678　（税込）　 720ml　商品No .KO-D1772 （Ｈ17ＢＹ）完売しました
		￥5,355　（税込）　1800ml　商品No .KO-D1618 （Ｈ16ＢＹ）残り 1本クール便での発送となります。
	金寶穏特別純米 (H22BY)	「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程よく調和した日本酒従来の旨味のある味わいを堪能していただけます。香りはやや控えめ。どんな調理とも相性が良く、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で味わえます。
		￥2,688　（税込）　1800ml 商品No. KO-TJ18 ￥378　（税込）　180ml 商品No. KO-TJ180 （旧穏ラベル）