<静岡県・全国銘酒処>丸味屋酒店 静岡県浜松市                                                   

昭和42年発売以来、当店で40年以上取り扱っているお酒です。当時は大量の醸造アルコール、糖類、調味料添加の三増酒の全盛期の時代でした。
どんなお酒でも酔えればよいという時代でした。

その中でも価格も特級並みの「金寶自然酒」を販売することは、至難の技でした。それでも少しでも良いお酒を飲んで頂こうと、また全く自然の無農薬のお米で出来たお酒の美味しさを御理解頂いたお客様方によって、口コミではありましたがその美味しさは徐々に広がって、いつしか当店の看板商品となりました。


金寶自然酒は完全無農薬・無化学肥料栽培米(自然米)と山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い蔵に伝わる独自の四段仕込みで醸し、じっくりと熟成させた手造りの純米酒原酒です。
今となっては、自然食ブームで全国各蔵で自然酒と言う名の日本酒をよく見かけますが、仁井田本家の「金寶自然酒」がモデルになったと思われます。

金寶自然酒は、瓶詰め時も加水を行っていませんので、日本酒の自然のままの琥珀色をしています。

力強い米本来の旨味と、とろりとした比類のないコクのある味わいはまさしく“長命の一滴”と呼ぶにふさわしいお酒です!

また、お酒は飲めないけれど、お料理用としてご利用されるお客様も増えております。
是非、一度お試しください。

酔えればどんなお酒でもよい時代は終わったのです。

記 2000年12月


   金寶自然酒  (福島・郡山)  仁井田本家                               

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金寶自然酒

純米原酒
濃醇な味わい、旨味と甘味をたっぷりと楽しんでいただける飲みごたえのあるお酒です。
\2,808 (税込) 1800ml
商品No. KS-JG18

\1.404 (税込)  720ml

商品No. KS-JG72

\648 (税込) 300ml
商品No .KS-JG30
NEW!季節限定品

金寶自然酒の生
しぼり
純米 無濾過生原酒

(H28BY)
原料米 自然米(無農薬・無化学肥料栽培米)100%使用
精米歩合 70%
アルコール度 16.8%
日本酒度 -13
酸度 1.6
\1,620  (税込) 720ml 商品No. KS-SB

残り 2本

クール便での発送となります。

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         除草、害虫駆除を合鴨に託す金寶自然酒栽培田風景  現在はカブトエビを利用して除草が行われています。

    金寶 穏    (福島・郡山) 仁井田本家

    きんぽう おだやか                                       ご注文はこちら

金寶 穏
純米吟醸
(H28BY)
「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程よく調和した日本酒従来の旨味のある味わいを堪能していただけます。香りはやや控えめ。どんな調理とも相性が良く、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で味わえます。
¥3,024 (税込) 1800ml 商品No. KO-JG18


金寶自然酒の料理酒 旬味 (仁井田本家 福島県郡山市)


旬味
(しゅんみ)
金寶自然酒の料理酒
濃醇で旨み豊かな自然酒造りから生まれた飲んでも美味しい純米料理酒。
原酒ならではの高いアルコール度数が素材の味を引き出します。
豊富な天然アミノ酸は当社普通酒の3倍を超え、一般的な料理酒の約8倍が含まれています。

アルコール度数 17%
原材料 米・米麹 (自然米全量使用)
精米歩合 80%
¥1,080 (税込) 720ml 商品No. KS-SHM

入荷待ち

自然酒のおいしい飲み方
風味を損ないますので、熱燗になさらないでください。冷か、ぬるかんで、春夏秋冬、
四季によって変化する自然酒独特の味と香りをお楽しみください。
またオン・ザ・ロックにしても、しっかりしているので味は崩れません。


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