食べ物
イエメンはなかなか美食の国。ほかのアラブの国に比べて食の種類は多い。＜チャイ屋（マクハー）で＞
熱々にしたマメの煮物。（ファスーリア） ５０ＹＲ パン（ホブズ）付き＜レストラン（マトアム）で＞
卵焼き。トマト入りだと尚おいし。（ショクシャーカ）
チキン丸焼き。（半分にしたいときはノス（半分）と言うと、ぶった切ってくれる。
サルタ。熱々の野菜の煮物。イエメン名物料理。これは好き嫌いがあるかな。
ムシャッカル。ジャガイモの煮物。どれもトマトで煮てあって、おいしいのだ。ちょっとスパイシー。辛くはない。
イエメンの料理は、どれもこれでもか〜っ！って程、よく火を通してあって、安心。
魚（サマック）や、羊（ハルウーフ）などを食べなければ、二人で食べて４００ＹＲもあれば充分。女の子はレストランに入れない！などとなんかの本に書いてあったけど、普通でしたよ。「安食堂は汚くて・・」、とか「恐くて入れない！」とか言うのは別問題・・・・・。
イエメンではみんなパンにつけて食べるっていうのが普通で、スプーンが出てこない時があるけど、言えば出してくれる。（スプーン＝ミルアカ） フォークはないことが多い。 パンは頼まなくても出てきます。
ちょっと興味なのが、コーヒーの殻のお茶。イエメンあたりってコーヒーの発祥地で有名なんですけど、輸出品のコーヒーは高級品なので、庶民はコーヒー豆の殻を煎ってお茶にして飲んでいる。お茶とコーヒーのあいのこみたいな味で、香ばしくておいしい。なんだか貧しい感じもするけど・・・・これもイエメン名物だなあ・・・・。
やきたてパン ５ＹＲ
ゆで卵 ２０ＹＲ
トマトやオレンジ １キロ１００ＹＲハンバーガー ３０ＹＲ
オレンジジュース ５０ＹＲミルクティー（チャイビルハリーブ）１０ＹＲ←ミントやカルダモンの味と香り！おすすめ。