渓流魚は主に、３～６月に販売します！
（在庫により、７～２月の販売も可）
☆釣ったヤマメ・イワナは即、野ジメにします！そしてクーラーBOXへ！これで超新鮮！
※）下の表は、「よく釣れるサイズは低価格。数釣れないサイズは割高設定」となります。ご了承ください。
| サイズ | 単位 （１袋） |
ヤマメ | 在庫 | イワナ | 在庫 | 配送（保存）状態 |
| １０～１１ｃｍ | ☆ | 捕獲禁止 | ☆ | 捕獲禁止 | ☆ | ワタ抜き・真空パック（冷凍） 賞味期限三ケ月 （到着日～） 下記参照 |
| １２～１４ｃｍ | ５尾 | １０００円 | 無 | 捕獲禁止 | ☆ | |
| １５～１６ｃｍ | ３尾 | １０００円 | 無 | ８００円 | 無 | |
| １７～１８ｃｍ | ２尾 | ９００円 | 無 | ７００円 | 無 | |
| １９～２０ｃｍ | １尾 | ６００円 | 無 | ５００円 | 無 | |
| 全種類 | ご注文お待ちしています！ 今期は全て、売り切れました。 |
無 | ||||
| ２１～２３ｃｍ | １尾 | ７００円 | 無 | ６００円 | 無 | |
| ２４～２６ｃｍ | １尾 | ８００円 | 無 | ７００円 | 無 | |
| ２７～２８ｃｍ | １尾 | ９００円 | 無 | ８００円 | 無 | |
| ２９～３０ｃｍ | １尾 | １０００円 | 無 | ９００円 | 無 | |
| ３１～３２ｃｍ | １尾 | 時価 | 無 | 時価 | 無 | |
| １６～１７㎝（５０ｇ）のヤマメが１匹、インターネットで１，３８０円で販売されていました。ビックリ！ | ||||||
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| ヤマメ・イワナ料理は多彩です！ | 画像 | |||||
| 中～大型は塩焼きに！ 上記ヤマメ、またはイワナを塩焼きにしてご賞味ください 上質の塩を使うと、より一層美味しくなります！ 参考：伯方の塩。クレージーソルト |
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| 小型は唐揚げに！ 上記ヤマメ、またはイワナを唐揚げにしてご賞味ください 揚げ粉は、唐揚げ粉より”片栗粉”のほうが美味しく仕上がります！ |
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| 別途料金 ヤマメ・イワナの刺し身（姿造り）ご注文、承ります。調理代１匹３００円 皮を引いたサク、骨等の部分を別々にして真空パックしてお送りします 商品到着後、サクをそぎ切りにし、お皿に盛り付けてご賞味ください 残った頭部・骨・尾の部分は唐揚げ、または焼いて骨酒にどうぞ！ （徳利に入れた２合のお酒に、焼いた骨等を入れて燗をつけると骨酒） |
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| … 閑話休題 … | ||||||
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売るほど釣れるのか？ という、声が聞こえて来る ような気がして掲載しました！ 左図：中～小型 １６～２４㎝：３３匹 右図：中～大型 １９～２６㎝：２２匹 どちらも、半日の釣果です。 他の人の何倍も釣らない と落ち着かない私です… |
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… 送料はこちら …
ヤマメ・イワナの一夜干しは こちら！
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