手軽で簡単なお料理ばかり。
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鍋ひとつスパゲッティー |
材料はスパゲッティーに塩にニンニクに唐辛子、そしてオリーブオイル。
好みもあるけどスパゲッティーは細めがいい。おすすめはカッペリーニ。
作り方はスパゲッティーを茹でるときに塩(ちょっと多め)のほかに
ニンニクと唐辛子をミキサーにかけたものをいれて、茹であがったら、
オリーブオイルをかけるだけ。ペペロンチーノもどきのできあがり。
私はミキサーにかけるのも(洗うのも)めんどうなので、チューブの
ニンニクと輪切りの唐辛子を使ってる。ますます簡単。
コツはおいしいオリーブオイルをつかうこと。ピュアよりエキストラがおすすめ。