豊饒の極み

味に季語あり。山里の旬が香りたつ。
旅をおいしく彩るこの土地ならではの滋味。
一品一品のお料理にも美しく季節を映して。
清流稾科川が育んだ鮎料理をはじめ、
春には山菜、秋にはきのこ、
冬には野趣あふれる鍋料理をご堪能いただけます。

山里の旬。料理、盛りつけの写真。